- гарбуз - 1 кг

- тварог - 500 г

- манныя крупы - 150 г

- малако - 2 шклянкі

- яйка - 4 шт.

- вада - 1/2 шклянкі

- сметанкавае масла ці маргарын - 50 г

- смятана - па густу

- соль - па густу,

-кмен - па густу.

З манных круп сварыць на малацэ глейкую кашу. Вычышчаны гарбуз нарэзаць кавалачкамі і пасмажыць на сметанкавым масле ці маргарыне да гатовасці. Тварог працерці.

Змяшаць манную кашу, смажаны гарбуз і працёрты тварог, дадаць змяшаныя з вадой 3 яйкі, соль, кмен і ўсё старанна перамяшаць.

Выкласці масу на змазаную маслам бляху ці патэльню, паверхню выраўняць і вышмараваць яйкам. Запякаць у духоўцы 20 хвілін. Пры падачы паліць смятанай.