- гарбуз - 1 кг

- пшанічны хлеб - 200 г

- малако - 1 шклянка

- курага ці разынкі - 1/2 шклянкі

- маргарын - 1 ст. л.

- паніровачныя сухары - 1 ст. л.

- цукар - 2 ст. л.

- яйка - 1 шт.

Вычышчаны ад лупіны і насення гарбуз нарэзаць долькамі, адварыць у малацэ, расцерці таўкушкай, дадаць загадзя замочаны хлеб, звараную курагу ці разынкі, цукар.

Масу старанна перамяшаць, пакласці на патэльню, змазаную маргарынам і пасыпаную паніровачнымі сухарамі, паверхню вышмараваць яйкам, размешаным з 2 ст. лыжкамі малака ці вады. Запякаць у нагрэтай духоўцы 20 хвілін.