- кветкавая капуста - 2 шт.

- вада - 2 шклянкі

- малако - 1 шклянка

- тлусты тварог -250 г

- ёгурт - 170 мл

- яйка - 3 шт.

- мука - 1 ст. л.

- молаты кмен - 1 г. л.

- соль - па густу

-чорны перац - па густу

- алей

- паніровачныя сухары - 1 ст. л.

Спаласківаем кветкавую капусту, падзяляем на суквецці і варым ў рондалі сярэдняй велічыні, дадаўшы ваду і малако, да паўгатовасці.

Адцэджваем вадкасць, перакладаем кветкавую капусту ў вялікую міску і размінаем да стану пюрэ.

Дадаем тварог, ёгурт, яйкі, муку і кмен. Запраўляем соллю, перцам і змешваем да стану аднастайнай масы.

Награваем бляху да сярэдняй тэмпературы. Змазваем бляху і пасыпаем яе сухарамі. Выкладваем сумесь у бляху. Запякаем 45 хвілін.