Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Запяканка

    ЗАПЯКАНКА З РАБАРБАРА З ЯГАДНЫМ СОУСАМ

    - рабарбар – 1 кг

    - цукар – 80 г

    - малако - 125 мл

    - манныя крупы - 3 ст.л.

    - яйка (жаўток) - 1 шт.

    - яйка (бялок) - 1 шт.

    - тлусты тварог – 50 г

    - трускаўка – 250 г

    - цёртая цэдра - 1/2 цытрыны

    - ванільны цукар - 1 пакуначак

    - цытрынавая мята - па густу.

     

    Рабарбар ачысціць і нарэзаць кавалкамі. Закіпяціць 125 мл вады з цукрам і бланшаваць рабарбар 2 хвіліны.

    Выняць, адкінуць на друшляк і пакласці ў форму 22 см. Уварваць адвар 4 хвіліны. Уліць малако і закіпяціць.

    Засыпаць манныя крупы і, памешваючы, пакінуць на 3 хвіліны. Змяшаць з тварагом. Бялок ўзбіць.

    Перамяшаць жаўток з тварогавай масай. Дадаць бялок і цэдру цытрыны. Пакласці на рабарбар і запякаць 10 хвілін пры 200-225°.

    Зрабіць пюрэ з ягад і ванільнага цукру. Упрыгожыць запяканку мелісай і падаць да яе ягадны соус.

    Катэгорыя: Запяканка | Дабавіў: wawkalaki (24.08.2014)
    Праглядаў: 331 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar