- рыс - 1 шклянка

- вада - 3 шклянкі

- цыбуля рэпчатая (дробна нарэзаная) - 2 шт.

- семечкі сланечніка (вычышчаныя) - 100 г

- кунжут (карычневыя зерні) - 50 г

- пекан (здробненыя арэхі) - 50 г

- сметанкавае масла (мяккае) - 50 г

- соевы соус - 2 ст. л.

- яйка - 2 шт.

- масла - для змазвання.

Заліваем рыс вадой і пакідаем на гадзіну Зліць ваду, памыць і перакласці рыс у рондаль.

Дадаць ваду і давесці да кіпення. Накрыць вечкам і варыць 25 хвілін на сярэднім агні. Прамыць і адцадзіць семечкі, дадаць да рысу і кіпяціць яшчэ 15 хвілін не накрываючы.

Нагрэць духоўку да сярэдняй тэмпературы. Зняць рыс з агню, злёгку астудзіць і перакласці ў вялікую міску.

Дадаць арэхі пекан, масла і соевы соус. Дадаць яйкі і ўзбіць да аднастайнай масы.

Вышмараваць бляху, перакласці ў яе сумесь і злёгку прыціснуць лыжкай, што б выраўняць паверхню. Запякаць 35 хвілін ці да гатовасці. Астудзіць перад падачай.