Гэта сок з мякаццю і цукрам. Для яго падрыхтоўкі можна выкарыстоўваць пакінуты прэс пасля першага адціску.

Пачысціць бурак і моркву, разрэзаць на 2-4 часці. Апельсін ачысціць ад лупіны і падзяліць на некалькі частак.

Карняплоды мыюць валасяной шчоткай, чысцяць ад лупіны і здрабняюць на буйнай тарцы. Здробненую масу ўкладваюць у рондаль, дадаюць пітную ваду (на 1 кг масы 1 шклянку), накрываюць вечкам і тушаць да поўнага размякчэння.

Карняплоды мыюць валасяной шчоткай, чысцяць ад лупіны і здрабняюць на буйнай тарцы.

Карняплоды мыюць валасяной шчоткай, чысцяць ад лупіны і здрабняюць на буйнай тарцы.

Карняплоды мыюць валасяной шчоткай, чысцяць ад лупіны і здрабняюць на буйнай тарцы.

Апельсіны старанна мыем, моркву мыем, чысцім і зноў мыем.

Мангавы нектар рыхтуюць з соку пладоў манга. Мангавы нектар валодае салодкім густам і высокай пажыўнай каштоўнасцю.

Адзін з самых панадлівых сокаў; усе інгрэдыенты багатыя вітамінамі групы В; можа быць цудоўным афрадызіякам. Прамыць маліну і прапусціць праз сокавыціскалку.

Кізіл старанна сартуюць, мыюць, бланшуюць, як слівы, праціраюць двойчы праз друшляк, а затым праз сіта.

На невялікай хуткасці выціснуць сок са шпінату, салаты і агуркоў. Павялічыць магутнасць сокавыціскалкі і выціснуць сок з салеры, яблыкаў і імбіра.

Спелыя, сакавітыя з ярка-чырвонай мякаццю кавуны старанна мыюць шчоткай і рэжуць на кавалачкі памерам 50-70 мм.

Спелыя, сакавітыя з ярка-чырвонай мякаццю кавуны старанна мыюць шчоткай і рэжуць на кавалачкі памерам 50-70 мм.

Спелыя, сакавітыя з ярка-чырвонай мякаццю кавуны старанна мыюць шчоткай і рэжуць на кавалачкі памерам 50-70 мм.

Спелыя, сакавітыя з ярка-чырвонай мякаццю кавуны старанна мыюць шчоткай і рэжуць на кавалачкі памерам 50-70 мм.

Дыню разрэзаць, выдаліце насенне і лупіну. У блендэры на нізкай хуткасці змешвайце цукар, дыню і мёд, прыкладна 2-3 хвіліны, да атрымання аднастайнай масы.

Гароднінны гарбуз з яркай мякаццю чысцяць ад скуркі і насеннай камеры, труць на буйнай тарцы ці рэжуць дробнымі лустачкамі, кладуць у рондаль з вадой і награваюць да размякчэння (не больш за 1 шклянку вады на 1 кг падрыхтаванага гарбуза).

Гароднінны гарбуз з яркай мякаццю чысцяць ад скуркі і насеннай камеры, труць на буйнай тарцы ці рэжуць дробнымі лустачкамі, кладуць у рондаль з вадой і награваюць да размякчэння (не больш за 1 шклянку вады на 1 кг падрыхтаванага гарбуза).

Гароднінны гарбуз з яркай мякаццю чысцяць ад скуркі і насеннай камеры, труць на буйнай тарцы ці рэжуць дробнымі лустачкамі, кладуць у рондаль з вадой і награваюць да размякчэння (не больш за 1 шклянку вады на 1 кг падрыхтаванага гарбуза).

Лепш, вядома, рыхтаваць з свежавыціснутага соку. Але калі такога няма, то можна выкарыстоўваць сок з пакета.

Дурніцу мыюць, бланшуюць - заліваюць кіпенем і вытрымліваюць 15 хвілін.

Карняплоды мыюць валасяной шчоткай, чысцяць ад лупіны і здрабняюць на буйнай тарцы. Здробненую масу ўкладваюць у рондаль, дадаюць пітную ваду (на 1 кг масы 1 шклянку), накрываюць вечкам і тушаць да поўнага размякчэння.

Змяшаць усё інгрыдыенты да аднастайнай масы.

Спелую айву кіслых гатункаў разразаюць на 2-4 часці, дадаюць ваду і вараць да мяккасці ці пякуць у духавай шафе.

Рыхтуюць гэтак жа, як і яблычны.

Спелую айву кіслых гатункаў разразаюць на 2-4 часці, дадаюць ваду і вараць да мяккасці ці пякуць у духавай шафе. Гарачай праціраюць праз сіта.

Спелую айву кіслых гатункаў разразаюць на 2-4 часці, дадаюць ваду і вараць да мяккасці ці пякуць у духавай шафе. Гарачай праціраюць праз сіта.

Агрэставы нектар - зусім дзівосны напой з багатай смакавай гамай. Яго можна выкарыстоўваць для кактэйляў, узвараў, кісялёў ці піць проста так.

Добра спелыя здаровыя абрыкосы з сакавітай, інтэнсіўна афарбаванай мякаццю мыюць і выдаляюць з іх костачкі.

У міксер наліваюць астуджанае малако, дадаюць яйка, цытрынавы сок, вычышчанае ад лупіны і дробна нарэзанае яблыка, цукар, карыцу і ўзбіваюць 1 хвіліну.

У міксер наліваюць малако, дадаюць цёрты шакалад, цукар, яйка, варэнне з чорнай парэчкі і ўзбіваюць 1 хвіліну.

Разцерці шакалад, перасыпаць у кубак, даліць гарачае малако, усё старанна перамяшаць.

У міксер наліваюць астуджаны цытрынавы сок, дадаюць цукар, дробна нарэзаныя апельсіны (папярэдне выдаляюць цэдру і костачкі) і ўзбіваюць 1-2 хвіліны.

Закіпяціць літр малака і 125 г цукру. Адначасова разбоўтаць дзве сталовыя лыжкі крухмалу ў невялікай колькасці халоднай вады, уліць у кіпячае малако і перамяшаць.

Змяшаць гарачае малако з сунічным сокам і падаваць да стала.

У шклянку ўліць слівовы сок, дадаць цукровы пясок, малако, марозіва і хутка размяшаць (можна з дапамогай міксера). Напой адразу ж падаць.

У міксер наліваюць астуджанае малако, дадаюць цытрынавы сіроп, цукар, джэм ці варэнне з персікаў, яйка і ўзбіваюць 1 хвіліну.

Разбіце яйкі па адным і асцярожна адлучыце жаўткі ад бялкоў. Жаўткі ўзбіце міксерам, дадайце цукар, яшчэ раз ўзбіце ў густую пену.

У міксер наліваюць астуджанае малако, дадаюць цукар. Абрыкосы бланшуюць 1 хвіліну, вымаюць шумоўкай, чысцяць ад лупіны, вынімаюць костачкі і кладуць у міксер.

Ядры грэцкіх арэхаў дробна здрабняюць (лепш стаўчы). У малацэ раствараюць цукар-пясок, злучаюць з арэхавай масай, вараць 10-15 хвілін пры слабым кіпенні і астуджаюць.

У прыгатаванае халоднае малако ўліць малінавы сок (напой павінен валодаць прыемным пахам маліны), дадаць цукар па густу і астудзіць. Падаваць з лёдам.

Сечаную зеляніну пасаліць, заправіць мушкатавым арэхам, перамяшаць, заліць добра астуджаным малаком.

Персікі вымыць, выдаліць костачкі, заліць невялікай колькасцю кіпеню, уварыць да размякчэння, працерці праз сіта, размяшаць з цукрам, астудзіць.

Абрыкосы вызваліць ад костачак, заліць халоднай вадой, варыць да мяккасці, затым працерці.

Да астуджанага малака дадайце 4-5 сталовых лыжак падсалоджанага аблепіхавага соку з мякаццю.

Добра ўзбіце яйкі з цукрам, дадайце 2 ст. л. аблепіхавага пюрэ і ўліце астуджанае малако.

Халоднае пастэрызаванае малако (сліўкі) наліць у шклянку, дадаць цукар (ці цукровы сіроп), ягадны ці фруктовы сок (можна варэнне, джэм), размяшаць і адразу ж падаць да стала.

Змяшаць малако з шакаладным сіропам і падаць у куфлях да стала.

У чарнічны сок ўліць астуджанае кіпячонае ці пастэрызаванае малако і перамяшаць. Затым дадаць па густу цукар і астудзіць.

Вымытыя і вычышчаныя цытрыны нарэзаць долькамі. Пакласці ў змяшальнік, дадаць лыжачку цытрынавай цэдры, палову шклянкі цукровага пяску, тры шклянкі халоднага кіпячонага малака і чатыры жаўтка.