Малако закіпяціць з цукрам, крухмал развесці ў халодным малацэ (1 шклянка) і ўліць, бесперапынна памешваючы, у кіпячае малако, варыць 5 хвілін на слабым агні.

Малако закіпеціце, ўсыпце цукар, ўліце разведзены халодным малаком крухмал, размяшайце і давядзіце да кіпення.

Ў кіпячае малако ўводзяць цукар, ўліваюць папярэдне разведзены халодным малаком крухмал і, бесперапынна памешваючы, даводзяць да кіпення. у канцы варкі дадаюць ванілін.

Малако ці сліўкі давесці да кіпення. Усыпаць цукар. Крухмал развесці халодным кіпячоным малаком, працадзіць і ўліць у малако.

Яечныя жаўткі расцерці з цукрам. Паступова, памешваючы, развесці цёплым малаком.

У кіпячым малацэ раствараем цукар, уліваем, папярэдне разведзены халодным малаком, маісавы крухмал і, бесперапынна памешваючы, варым пры слабым кіпенні 8-10 хвілін.

Малако працадзіць праз марлю, ўліць у посуд, нагрэць да кіпення і растварыць у ім цукар.

3/4 шклянкі малака развесці з мёдам і давесці да кіпення.

Давесці да кіпення 1 шклянку малака і размяшаць у ім мёд. У асобным кубку развесці крухмал (лепш кукурузны): на 1 г. лыжку крухмалу - 1 ст. лыжка халоднага малака.

Стаўчы ў ступцы 12 горкіх міндалін (без скуркі), затым расцерці іх песцікам, падліваючы 0,5 шклянкі гарачага малака.

1 1/2 шклянкі малака закіпяціць з ванілінам, працадзіць, дадаць цукар. Астатняе малако размяшаць з бульбяным крухмалам, ўліць у гарачае малако і, памешваючы, закіпяціць.

Сварыць каву на малацэ (без вады) з цукрам па густу. Ўліць раствораны ў вадзе крухмал. Давесці да кіпення. Затым астудзіць.

Шчаўе прамяць, дробна парэзаць і патушыць у невялікай колькасці вады.

Рабарбар пачысціць, памыць і нарэзаць на кавалачкі даўжынёй па 3 см, заліць шклянкай вады, дадаць цэдру і цукар і варыць каля хвіліны.

Падрыхтаваны рабарбар наразаюць кавалачкамі (1-2 см), закладваюць у кіпячую ваду, дадаюць цукар, карыцу і даводзяць да гатовасці.

Рабарбар перамяшаны з цукрам, заліць вадой, дадаць цытрынавую цэдру і варыць на слабым агні да мяккасці.

Кавун ачысціць ад лупіны, мякаць вызваліць ад костачак, адціснуць з яе сок з дапамогай электрасокавыжымалкі. Ад атрыманай вадкай масы адцадзіць частку кавуновага соку і астудзіць.

Вычышчаны гарбуз натрыце на буйнай тарцы, рабарбар нарэжце наўскасяк кавалачкамі.

У блендэры ці кухонным камбайне ўзбіць ягады з сокам.

Яблыкі, разрэзаўшы іх напалову і выдаліўшы асяродак з насеннем, нарэжам лустачкамі. Моркву дробна нарэжам.

Кайенскі перац надае гэтаму напою пікантнасць, але калі жадаеце, можна яго не выкарыстоўваць.

Цытрынавы сок наліце ў шклянку "тумблер", напалову напоўнены кубікамі лёду, дадайце цукровую пудру і перамяшайце.

Ачысціць персікі ад лупіны, ачысціць ад костачкі, парэзаць на кавалачкі.

У гэтым кактэйлі атрымліваюцца малінавыя семечкі, але ад іх можна пазбавіцца, працёршы яго праз сіта. Ён вельмі густы, так што падавайце з лыжкай.

У гэтым кактэйлі атрымліваюцца малінавыя семечкі, але ад іх можна пазбавіцца, працёршы яго праз сіта. Ён вельмі густы, так што падавайце з лыжкай.

Такі кактэйль асвяжыць у гарачае надвор'е, палепшыць настрой і заменіць шматлікія касметычныя працэдуры.

Нарэжце кубікамі ананас, вымыйце салеру і выцісніце сок з цытрын. Змяшайце ўсё з дапамогай блендэра.

Ачысціць трускаўку ад хвосцікаў і парэзаць на кавалачкі. Нарэзаць хурму на кавалачкі.

Здрабніце ўсе інгрэдыенты і ўзбіце іх у блендэры. У такім напоі ўтрымоўваецца вітамін С, фалійная кіслата і бэта-каратын, вось чаму яго карысна піць тым, у каго на пачатку лета лупіцца скура.

Гарбуз разрэжце напалову, выдаліце насенне, мякаць ачысціце ад скуркі і нарэжце кавалачкамі. Варыце гарбуз на пару ці ў вадзе 10-15 мінуць, затым ваду зліце, гарбуз астудзіце.

Усё гэта астуджаем у халадзільніку хвілін 15-20, калі, вядома, час ёсць. Паступова здрабняем у блендэры.

Яблыка ачысціце ад лупіны і асяродку, нарэжце кубікамі ананас. Здрабніце ўсе прадукты ў блендэры.

Выціснуць з апельсінаў і грэйпфрута сок. Бананы ачысціць і пасекчы. Скласці ўсе інгрэдыенты ў блендэр, ўзбіць да аднастайнага стану.

Узбіць у блендэры 2 вялікіх шарыка ванільнага марозіва, 3 ст л мятнага лікёру, 6 лісцяў мяты і 4 кубіка лёду.

Пакласці ў халадзільнік шклянку. Узбіць у блендэры 100 мл малака, 3 шарыка ванільнага марозіва, 1 ст. л мёда і 2 ст. л дробна парэзаных арэхаў пекан.

Яблыка і грушу, выдаліўшы асяродак з насеннем, нарэжам лустачкамі і паскладаем у чару блендэра ці кухоннага камбайна. Дададзім маліну, малако і мёд па густу.

Узбіце спачатку маліну. Затым дадайце малако, парэзаную кавалачкамі садавіну і ўзбіце да аднастайнай масы.

Пакласці ягады і мякаць кавуна з костачкамі ў блендэр, узбіць нядоўга. Парэзаць маракую напалову і выскрабці лыжкай мякаць з костачкамі, дадаць у блендэр разам з памяранцавым сокам.

Рыхтуем пюрэ з суніцы і змешваем з астуджанай сыроваткай, дадаем цытрынавы сок, мёд і карыцу.

Усе інгрэдыенты пакласці і ўліць у блендэр, ўзбіваць да аднастайнай масы.

Выскрабці мякаць кавуна ў блендэр. Дадаць апельсінавы сок і імбір. Узбіць да аднастайнага стану.

Банан нарэзаць. Дадаць у малако і каву. Шакалад нацерці на тарцы. Дадаць мушкатавы арэх, кардамон.

Парэзаць гранат на чвэртачкі над міскай, каб злавіць увесь сок. Дастаць усё ружовае насенне, выкінуць горкія белыя пражылкі. Затым перасыпаць насенне ў блендэр.

Спачатку змяшайце ў блендэры моркву, браколі і апельсінавы сок.

Дыню ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. У блендэр дадаць газіроўку, кавалачкі дыні, і трускаўку.

Адмераць 500 мл апельсінавага соку і наліць у блендэр. Зліць сок ад фруктовага кактэйлю.

Паламаць банан на кавалачкі і пакласці ў блендэр з малаком і кляновым сіропам ці мёдам.

Бананы парэзаць кавалачкамі, дадаць астатнія інгрэдыенты, ўзбіць міксерам да аднастайнай кансістэнцыі, напоўніць куфлі, астудзіць у халадзільніку (па жаданні), пасыпаць цёртым шакаладам.

Ачысціць 6 спелых бананаў, узбіць з 350 г свежай чарніцы і 900 мл малака. Астудзіць у халадзільніку.

Пакласці ў блендэр банан, малако, мёд, сліўкі, мушкатавы арэх і лёд і ўзбіваць 1 хвіліну.