Яблыкі прамыць, выдаліць асяродак, ачысціць, другасна прамыць у падкісленай цытрынавай кіслатой вадзе і сварыць да гатовасці.

Яблыкі ачысціць, выразаць асяродак і нарэзаць долькамі не больш за 1 см таўшчынёй.

На апрацоўчую дошку прасеяць муку з соллю, сабраць яе горкай, зрабіць паглыбленне, дадаць у яго працёрты тварог, сечаны маргарын і замясіць густое аднастайнае цеста.

Нагрэць духоўку да 200 C. Яблыкі разрэзаць напалову і выдаліць асяродак.

Яблыкі вымыць і выдаліць асяродак. Яблыкі нарэзаць акуратнымі долькамі. Духоўку разагрэць да 220C.

Падсмажыць на патэльні арэхі. Выкласці ў глыбокую талерку. Вымыць яблыкі, насуха выцерці іх і насадзіць на доўгія палачкі.

Пакладзіце масла ў вялікі рондаль і пастаўце на маленькі агонь, пакуль яно не растопіцца.

Тварог старанна расцерці, змяшаць з маннымі крупамі, добра прамытымі і замочанымі разынкамі, 1 г.л. цукру, жаўтком і растопленым сметанкавым маслам.

З яблыкаў выдаліць асяродак з насеннем, не парушаючы цэласнасці краёў.

Яблыкі ці грушы чысцяць ад скуркі, выдаляюць насенныя гнёзды, вараць 6-8 хвілін у цукровым сіропе, падкісленым кіслатой цытрынавай.

Падрыхтаваныя яблыкі чысцяць ад скуркі, выдаляюць насенныя гнёзды, наразаюць долькамі і вараць у вадзе з даданнем цытрынавай кіслаты.

Прамытыя яблыкі нацерці на буйнай тарцы, апырскаць цытрынавым сокам, змяшаць з узбітымі сліўкамі і арэхамі.

Падабраць яблыкі аднолькавай велічыні, вымыць, выняць асяродак.

Вышмараваць патэльню алеем, усыпаць цукар і трымаць на агні, пакуль цукар не растворыцца і не набудзе залацістае адценне.

Выдаліць з яблыкаў асяродак. Замачыць жэлацін у халоднай вадзе. Закіпяціць чырвонае віно з цэдрай і карыцай, пакласці яблыкі і рыхтаваць 10 хвілін на слабым полымі, прычыніўшы вечкам.

Вымыць і выняць з кожнага яблыка асяродак. Міндаль, разынкі, арэхі і ванільны крэм змяшаць і гэтай сумессю напоўніць яблыкі.

Яблыкі ачысціце, зрэжце верхавіны, выдаліце асяродкі. Ваду, белае віно, цытрынавы сок і цукар змяшайце і давядзіце да кіпення.

Замачыце разынкі ў каньяку на 10 хвілін, начыніце яблыкі разынкамі. Пакладзіце яблыкі на бляху, пасыпце цукрам і паліце яблычным сокам.

Сварыце светлую карамель. Пакуль яна рыхтуецца, ачысціце ананас і парэжце яго кружкамі таўшчынёй 1 см, яблыкі ў лупіне парэжце кружкамі таўшчынёй 3 мм.

Вымыйце і прасушыце яблыкі. Выдаліце пладаножкі. Уторкніце драўляны калыпак у кожны яблык у месцы прымацавання пладаножкі.

Змяшаць геркулес, спецыі і цукар. Растапіць сметанкавае масла ў патэльні, дадаць геркулес і абсмажваць 5 хвілін, памешваючы, да хрумсткай скарыначкі (ён стане яшчэ больш хрумсткім пакуль астывае).

У яблыкаў зрэзаць верхавіны і выразаць асяродак. Кожны яблык начыніць арэшкам і гарбатнай лыжкай варанага згушчанага малака.

Начынне прыгатаваць так: бурак нацерці на дробнай тарцы, салеру нарэзаць вельмі дробнымі кубікамі.

Нагрэйце духоўку да 180 С. Вострым нажом надрэжце скуру па вертыкалі праз раўнамерныя прамежкі і пакладзіце яблыкі ў гарачатрывалы посуд.

У вымытых яблыкаў зрэжце верхнюю частку і выдаліце асяродак.

З яблыкаў зрэзаць верхавіну, лыжкай выдаліць асяродак і мякаць. З мякаці выдаліць насенне, змяшаць яе з цукрам і сліўкамі, добра пюрыраваць.

Ачысціць яблыкі і выняць асяродак. Вычышчаныя яблыкі тут жа класці ў халодную ваду, каб не пацямнелі.

Бялкі змяшаць з цукрам, соллю, часткай малака, усыпаць муку, замясіць аднастайнае цеста, у канцы ўліць пакінутае малако.

Яблыкі ачысціць ад скуркі і асяродку, разрэзаць на чвэртачкі і пакласці ў форму. Мёд перамяшаць з невялікай колькасцю цукру, заліць яблыкі і запекчы іх у духоўцы пры ўмеранай тэмпературы.

За гадзіну да падрыхтоўкі стравы пакласці разынкі ў гарбату. Ачысціць ад лупіны 2 яблыка, разрэзаць іх на 4 часці, выняць семечкі і нарэзаць на долькі, пакласці ў рондаль, дадаць 4 сталовыя лыжкі вады.

Міндаль без дадання тлушчу падрумяніць на патэльні з пакрыццём. Сухафрукты нарэзаць дробнымі кубікамі.

Нарэзаныя тонкімі долькамі вычышчаныя яблыкі паскладаць у рондаль, заліць на 1/3 сідрам, пасыпаць цукровым пяском па густу,

Вычышчаныя яблыкі разрэзаць на палоўкі, выдаліць асяродак і сварыць у цукровым сіропе, не дапушчаючы разварывання, выкласці на талерку і астудзіць.

1. Нагрэйце духоўку да 180 °С.

2. Яблыкі ачысціце і выдаліце асяродак, разрэзаўшы яблыкі напалову. Абшмаруйце іх цытрынавым сокам, каб яны не пацямнелі.

Яблыкі вымыйце, абсушыце, выміце асяродак.

Яблыкі вымыйце, падсушыце, зрэжце вечка выдаліце асяродак.

Вымыйце яблыкі, выдаліце асяродак, не разразаючы яблыка. Пакіньце на дне каля 1-2 см, г.зн. адтуліна не павінна быць наскрозь.

Малако закіпяціць з часткай цукру. Ва ўзбітыя жаўткі тонкім струменьчыкам увесці папярэдне замочаны і раствораны на пару жэлацін пры бесперапынным памешванні, змяшаць з малаком, даць сумясі астыць і падзяліць яе на дзве часткі.

Марозіва выняць з пакавання, пакласці ў міску і паставіць размарожвацца ў халадзільнік. Вымыць і абсушыць яблыкі. Выразаць адмысловым нажом асяродак.

Памыць яблыкі, зрэзаць верхнюю частку ў выглядзе вечка. З дапамогай пэндзліка вышмараваць унутраную паверхню яблыка цытрынавым сокам, пасаліць, паперчыць.

Ачысціце яблыкі, нарэжце лустачкамі, паскладайце ў вогнетрывалы посуд, змазаны маслам і пасыпаны сухарамі.

У вымытых яблыкаў зрэжце верхнюю частку і выдаліце асяродак.

Разагрэць духоўку да 200 С. Выразаць з яблыкаў асяродак, затым вострым нажом зрабіць надрэз па кругу - гэта не дасць ім разваліцца.

Каб зрабіць дыскі з баклавы, трэба змяшаць арэхі, цукар і спецыі. Шчодра вышмараваць лісты цеста філо растопленым маслам абапал і пакласці на бляху, пракладзеную паперай.

Яблыкі ачысціць ад скуркі, нацерці на буйнай тарцы, дадаць мёд і карыцу, усё перамяшаць і раскласці па порцыях.

Вычышчаныя яблыкі пакласці на бляху, дадаць трохі вады і запекчы. Для крэму малако закіпяціць з цукрам, ўліць тонкім струменьчыкам, бесперапынна памешваючы, ва ўзбітыя жаўткі.

Яблыкі разрэзаць напалову (акуратна выдаліўшы насенне), потым выкласці зрэзамі ўніз на патэльню з тоўстым дном, пакрытую сумессю растопленага сметанкавага масла і цукру, і смажыць 3-5 хвілін.

Куранятаў апрацаваць, разрэзаць на 4 часці, пасаліць, пасыпаць перцам, абсмажыць на патэльні з двух бакоў.

Падрыхтуйце яблыкі, ачысціўшы іх ад скуркі і асяродку і нарэзаўшы чацвярцінкамі. Апырскайце іх цытрынавым сокам, каб яны не пацямнелі. Разагрэйце масла ў фрыцюрніцы.

Яблыкі нарэзаць напалову, выразаць асяродак і сварыць у цукровым сіропе.