Моркву, яблыкі, рэдзьку ачысціць і нацерці на буйнай тарцы. Дадаць апельсінавы сок, цукровую пудру, трохі імбіра ці тоўчанай карыцы.

Капусту тонка нашаткаваць, апарыць крутым кіпенем, накрыць вечкам, даць пастаяць 20-30 хвілін, затым адкінуць на друшляк.

Сок змяшаць з мёдам, разабраць качан на асобнае лісце, падразаючы стволікі у храпкі. Выразаць стволікі з кожнага ліста. Тонкія часткі лісця скласці стопкай і тонка нашаткаваць.

Вычышчаную чырвоную капусту (1 кг) дробна нашаткаваць, пакласці ў шкляную міску, пасаліць і пакінуць настаяцца 20-30 хвілін. Пасля гэтага апырскаць яе цытрынавым сокам (2 цытрыны) і аліўкавым алеем.

Капусту шаткуем лапшой, пераціраем з соллю ў тазіку, перасыпаем цукрам і старанна змешваем. Бурак адварваем у лупіне, ачысціўшы, шаткуем, адціскаем сок, змешваем з воцатам і вадой і гэтай вадкасцю заліваем капусту, выкладзеную у 5-літровы слоік.

Дробна нашаткуйце капусту. У рондаль наліце трохі гарачай вады, дадайце соль, цукар і выкладзіце капусту. Рондаль накрыйце вечкам і тушыце датуль, пакуль капуста на стане мяккай.

Чырвонакачанную капусту нашаткаваць, заліць кіпенем, праз 20 хвілін адкінуць на друшляк, пасаліць, паліць паловай падрыхтаванага воцату і алею.

Капусту дробна нашаткуйце, заліце кіпенем і праз 15 хвілін адкіньце на друшляк. Злёгку пасаліце, апырскайце цытрынавым сокам і паліце алеем.

Нашаткаваць капусту і апарыць кіпенем, каб колер стаў больш яркім. Затым капусту адкінуць на друшляк, пасаліць і заправіць 3 - 4 лыжкамі алею і 2 - 3 лыжкамі воцату. Сварыць бульбачку, ачысціць, астудзіць і нарэзаць кубікамі.

У сярэдзіну салатніцы на лісце зялёнай салаты пакласці горкай бланшаваную, тонка нашаткаваную чырвонакачанную капусту.

Свежыя шчыльныя яблыкі мыюць, наразаюць тонкімі лустачкамі, выдаляючы пры гэтым насеннае гняздо, пладаножку і рэшткі кубачка. Корань хрэна старанна мыюць, чысцяць ад покрыўнага пласта і дзяруць на дробнай тарцы.

Капусту нашаткуйце і паскладайце ў рондаль. Ачысціце ад скуркі яблыкі, выражце асяродак і натрыце на дробнай тарцы. У закіпеўшую ваду дадайце сок цытрыны ці воцат і пасаліце.

Капусту дробна нашаткуйце, дадайце нешмат солі і ператрыце рукамі да вылучэння соку. Корань салеры ачысціце і натрыце на буйнай тарцы.

Чырвонакачанную капусту нашаткаваць, нацерці з соллю, цыбулю рэпчатую нарэзаць саломкай, яблыкі і салёныя агуркі лустачкамі, салеру нацерці на тарцы.

Капусту нашаткаваць, дадаць цёрты на дробнай тарцы ці прапушчаны скрозь прэс часнык, соль, цытрынавы сок, алей.

Яйкі, звараныя ўсмятку, асцярожна чысцяць ад шкарлупіны. Акуратна разразаюць на дзве часткі і ўкладваюць на талерку. Нашаткаваную чырвонакачанную капусту злучаюць з дробна нарэзаным трыпутнікам, соляць.

Капусту нашаткаваць і патушыць з яблычным сокам, соллю, цукрам, рэзкімі затаўкамі, воцатам.

Капусту нашаткаваць, з яблыкаў выдаліць асяродак і нарэзаць іх саломкай. Гарчыцу расцерці з цёплым аліўкавым алеем. Затым дадаць цытрынавы сок і перамяшаць.

Тонка нашаткаваную капусту трохі пасаліць, перацерці да вылучэння соку, дадаць здробнены часнык і нацёртыя на буйнай тарцы яблыкі.

Капусту тонка нашаткаваць, апусціць у кіпень на 2-3 хвіліны, адкінуць на друшляк і астудзіць.

Капусту нашаткаваць, трохі перацерці, каб яна стала мякчэй. Агуркі і вычышчаныя яблыкі нарэзаць брусочкамі. Цыбулю нарэзаць тонкімі паўколамі.

Чырвонакачанную капусту ачысціць, апусціць на 10 хвілін у падсоленую ваду (30 г солі на 1 л вады), прамыць, разрэзаць уздоўж храпкі і нашаткаваць.

Капусту тонка нашаткаваць і пасаліць, цыбулю нарэзаць тонкімі паўколамі, вычышчаныя яблыкі - саломкай; міндаль апарыць кіпенем, ачысціць ад скуркі, тонка нарэзаць.

Нашаткаваную капусту змяшаць з мёдам, яблыкамі, вычышчанымі ад скуркі і асяродку і нарэзанымі на долькі, пасаліць. Заправіць аліўкавым алеем.

У вялікай місцы ўзбіць воцат, алей, цукар, соль і перац. Дадаць нашаткаваную чырвонакачанную капусту і нарэзаную кружочкамі салеру.

Капусту тонка нашаткаваць. Яблыкі і грушы ачысціць ад скуркі, выдаліць асяродак, нарэзаць саломкай. Змяшаць ўсе інгрэдыенты, салату пасаліць, заправіць мёдам і алеем.

Капусту тонка нашаткаваць. Неабчышчаныя яблыкі нацерці на буйнай тарцы, выдаліўшы насенне.

Капусту тонка нашаткаваць і перацерці да утварэння соку. Апельсіны і мандарыны падзяліць на долькі і ачысціць іх ад плёнкі.

Капусту ачысціць ад верхняга лісця, выдаліць храпку, нашаткаваць, пасыпаць соллю, перацерці да з'яўлення соку. Скласці ў посуд, заліць воцатам.

Капусту тонка нашаткаваць, апусціць у кіпячую ваду на 1-2 хвіліны, адкінуць на друшляк і абліць халоднай кіпячонай вадой.

Капусту нашаткаваць, перац і цыбулю нарэзаць тонкімі паўколамі. Пакласці ў міску і перамяшаць. У маленькім рондалі нагрэць воцат з цукрам. Цукар павінен цалкам растварыцца.

Капусту тонка нашаткуйце, дадайце трохі солі і ператрыце рукамі да вылучэння соку. Корань салеры ачысціце і натрыце на буйнай тарцы.

Капусту тонка нашаткаваць. Злучыць з морквай, нацёртай на буйнай тарцы, і дробна нарэзанымі агуркамі, пасаліць.

Лебяду старанна прамываюць і дробна наразаюць, дадаюць шаткаваную чырвонакачанную капусту, запраўляюць смятанай, соляць па густу.

У рондаль з невялікай колькасцю кіпячай вады дадаць соль, цукар, нашаткаваную капусту, зачыніць вечкам і тушыць да размякчэння.

Капусту нашаткаваць і перацерці з соллю да з'яўлення соку. Грыбы адварыць у падсоленай вадзе, дробна нарэзаць. Агуркі нарэзаць невялікімі кубікамі, рэпчатую цыбулю нашаткаваць.

Капусту нашаткаваць, моркву нацерці на тарцы, сцеблы салеры нарэзаць тонкімі кружочкамі. У вялікай місцы перамяшаць капусту і моркву.

Капусту нашаткаваць, трохі пасаліць, перацерці да утварэння соку. Вараныя грыбы нарэзаць саломкай, агуркі і цыбулю нарэзаць кубікамі.

Тонка нашаткаваць капусту. Перамяшаць у друшляку нашаткаваную капусту з соллю. Пакласці талерку на капусту і паставіць на яе груз.

Верхняе лісце з чырвонакачаннай капусты выдаліць. Унутранае лісце, аж да аднаго тонкага ліста, асцярожна выняць так, каб "чара" з чырвонага лісця засталася. Гэту "чару" асцярожна вымыць і даць ёй абсохнуць.

Перамяшаць у вялікай місцы нашаткаваную капусту з нацёртай на буйнай тарцы морквай.

Бурак нарэзаць тонкай саломкай і абсмажыць на алеі. Чырвонакачанную капусту тонка нашаткаваць і перамяшаць з гатовым бураком.

Нашаткаваную чырвонакачанную капусту пасыпаць соллю і перцам. Пераціраць рукамі датуль, пакуль не пачне вылучацца сок і капуста не стане мяккай.

Капусту дробна нашаткуйце, дадайце соль і ператрыце рукамі да вылучэння соку. Агуркі дробна парэжце і дадайце ў капусту. Усё перамяшайце, запраўце смятанай і гатовую салату выкладзіце ў глыбокую салатніцу.

Капусту дробна нашаткуйце, пасаліце і ператрыце рукамі да вылучэння соку. Змяшайце алей і воцат і запраўце гэтым соусам салату.

Чырвонакачанную капусту нарэзаць шашачкамі, бланшаваць і астудзіць. Кветкавую капусту адварваць 3-5 хвілін у падсоленай вадзе, астудзіць і падзяліць на дробныя суквецці. Рэпчатую цыбулю нарэзаць кольцамі.

Нарэзаную дробнымі кубікамі цыбулю і здробнены часнык патушыць у аліўкавым алеі 3-5 хвілін. Капусту прамыць, дробна нарэзаць і дадаць да цыбулі і часныку.

Капусту тонка нашаткаваць, расцерці драўлянай лыжкай, дадаць нарэзаную тонкімі паўколамі цыбулю, яблыкі, нарэзаныя саломкай, цёрты хрэн і цытрынавы сок.

Капусту і цыбулю нашаткаваць, памідоры нарэзаць тонкімі лустачкамі. Падрыхтаваную гародніну перамяшаць, заправіць цытрынавым сокам і алеем, па густу пасаліць і ўпрыгожыць зелянінай.

Капусту тонка нашаткаваць, моркву нацерці на буйнай тарцы ці нарэзаць саломкай, цыбулю-парэю нарэзаць кольцамі, дробна нарэзаць зеляніну каляндры.