Вараны ці печаны бурак нацерці на буйнай тарцы. Рэпчатую цыбулю нарэзаць дробнымі кубікамі і абсмажыць на алеі да залацістага колеру.

Вэнджаную курыцу нарэзаць невялікімі кубікамі. Вараны бурак нацерці на сярэдняй тарцы, дадаць да курыцы. Па аб'ёму бурака павінна быць у 1,5-2 разы больш курыцы.

Бурак спячы і ачысціць ад скуркі. Бульбу адварыць у лупіне, астудзіць і ачысціць. Фасоль адварыць. Нарэзаць бурак і бульбу кубікамі і змяшаць з варанай фасоллю і салодкім перцам, нарэзаным кубікамі. Пасаліць, паперчыць, заправіць алеем.

Вараны бурак і бульбу нарэзаць кубікамі, злучыць з абсмажанай на алеі цыбуляй, цёртым хрэнам, пасаліць, паперчыць, дадаць цытрынавы сок і перамяшаць.

Бурак спячы ці сварыць, ачысціць і нацерці на буйнай тарцы. Дадаць мочаную брусніцу, цукар, соль і перац. Перамяшаць і ўпрыгожыць брусніцай.

Вараны бурак ачысціць і нацерці на тарцы. Цыбулю здрабніць і дадаць да бурака разам з мочанай брусніцай.

Бурак адварыць ці запекчы, нацерці на буйнай тарцы. Прыгатаваць соус з тоўчаных арэхаў і часныку, дробна нарэзанай зеляніны каляндры, сухіх рэзкіх затавак, воцату.

Нацерці на тарцы сыры бурак. Пакласці ў рондаль, дадаць аліўкавы алей, воцат і, зачыніўшы вечкам, патушыць 5-20 хвілін. Баклажаны спячы, ачысціць і дробна пасячы.

Вараны бурак і салёныя агуркі нарэзаць дробнымі кубікамі, моркву нацерці на дробнай тарцы.

Бурак адварыць, ачысціць, нарэзаць дробнымі кубікамі ці нацерці на буйнай тарцы.

Бурак ачысціце, нарэжце дробнымі кубікамі і злучыце з лустачкамі ананаса.

Бурак запекчы ці адварыць, астудзіць, пачысціць. Нарэзаць кубікамі. З авакада выдаліць костачку, выняць мякаць і нарэзаць кубікамі.

Бурак спячы, ачысціць, нацерці на буйнай тарцы. Агуркі нарэзаць дробнымі кубікамі, цыбулю - кольцамі.

Гародніна, часнык, сыр праціраюцца на дробнай тарцы, цыбуля дробна рэжацца. Усё пасыпаецца соллю, пры жаданні - перцам, заліваецца сумессю смятаны з маянэзам і змешваецца.

Сварыць ці спячы ў духавой шафе бурак, ачысціць яго, нарэзаць саломкай ці нацерці на буйнай тарцы, пакласці ў страву, пасаліць.

Сыры бурак вымыйце, ачысціце, натрыце на буйнай тарцы. Дадайце нарэзаныя саломкай агуркі і радыску і нарэзаную долькамі алычу.

Бурак ачысціце і нарэжце доўгай саломкай. Бурачны адвар (1 шклянка) працэдзіце, дадайце соль, воцат, кмен, хрэн, цукар, давядзіце да кіпення, астудзіце.

Бурак спячы, ачысціць, нацерці на буйнай тарцы. Агуркі нарэзаць дробнымі кубікамі (калі агуркі таўстаскурыя - ачысціць), цыбулю - кольцамі.

Адвараны бурак нацерці на буйнай тарцы, дадаць часнык расцёрты з соллю, заправіць алеем ці маянэзам. Салату можна перайначыць, дадаўшы сечаны селядзец.

Бурачнае бацвінне нашаткаваць, а сам бурак запекчы ў духоўцы да размякчэння і нарэзаць лустачкамі. Хрэн нацерці на тарцы, цыбулю нарэзаць тонкімі кольцамі.

2 небуйных вараных бурака ачысціць, нарэзаць саломкай. Стаўчы 0,5 галоўкі часныку, змяшаць з 1 ст. лыжкай цытрынавага соку (ці воцату) і 4 ст. лыжкамі смятаны, перамяшаць з бураком.

Сварыць, астудзіць і нацерці бурак на буйнай тарцы. Злёгку падсмажыць цыбулю на алеі.

Бурак і моркву прамыць, пачысціць, нацерці на дробнай тарцы, злучыць разам, дадаць здробненыя грэцкія арэхі і дробна нарэзаны часнык.

Бурак адварыць, нацерці на буйнай тарцы, дадаць абсмажаную на алеі цыбулю і арэхі, пасаліць.

Сталовы бурак сварыць у вадзе ці спячы ў духоўцы да мяккасці. Астыўшыя карняплоды ачысціць ад лупіны і нацерці на гародніннай тарцы.

Марскую капусту, нарэзаную моркву і бурак, нашаткаваную цыбулю і квашаныя агуркі заліваем марынадам на 8-10 гадзін (для падрыхтоўкі марынаду ў 2 шклянкі кіпеню дадаем цукар, соль, гваздзічку, лаўровы ліст і варым 10-15хвілін; затым астуджаем раствор і дадаем воцат).

Бурак памыць, выдаліць хвосцікі і адварыць да поўнай гатовасці. Гатовы бурак пакласці ў халодную ваду да поўнага астывання. Ачысціць. Парэзаць на невялікія долькі.

Адварыць бурак. Зліць адвар, пакінуўшы адну шклянку для соусу. Бурак астудзіць, ачысціць і нарэзаць брусочкамі. Змяшаць бурачны адвар з цытрынавым сокам і соллю і перцам, давесці да кіпення.

Бурак адварыць ці запекчы, нацерці на буйнай тарцы, растаўчы грэцкія арэхі, расцерці часнык з соллю і пякучым перцам, усё змяшаць, дадаць воцат і алей.

Бурак ачысціць, прамыць і нашаткаваць на буйнай тарцы. Часнык стаўчы і перамяшаць з бураком. Заліць цытрынавым сокам і смятанай і перамяшаць.

Дробна нарэзаную капусту солім, адціскаем, пакідаем на дзве гадзіны, затым змешваем яе з нарэзаным вараным бураком. Дадаем цукар, цытрынавы сок і запраўляем алеем.

Бурак нацерці на буйнай тарцы, дадаць дробна нарэзаны (ці нацёрты на дробнай тарцы) часнык, перац, воцат. Паставіць на вадзяную лазню на 20 хвілін.

Моркву нацерці на дробнай тарцы. Здрабніць ядры грэцкіх арэхаў, перамяшаць з морквай, ледзь пасаліць, заліць алеем і яшчэ раз перамяшаць.

Нацёртую на дробнай тарцы моркву змяшаць з тоўчаным часныком і здробненымі арэхамі, дадаць соль і цукар. Паліць алеем і перамяшаць.

Мыем і чысцім моркву, шаруем на дробнай тарцы, туды ж націраем часнык, пасаліць па густу і дадаць смятаны.

Моркву нацерці на буйнай тарцы, часнык - на дробнай. Прадукты злучыць, заправіць алеем і перамяшаць.

Моркву, салеру і яблыкі нацерці на буйнай тарцы, заправіць алеем, змяшаным з воцатам і соллю, паперчыць. Упрыгожыць зелянінай.

Моркву, салеру і яблыкі нашаткаваць, змяшаць з марынадам, дадаўшы па густу молаты перац.

Моркву і салеру нацерці на дробнай тарцы, дадаць соль, воцат, цукар і перамяшаць з алеем. Пасыпаць зелянінай.

Моркву нацерці на буйнай тарцы, дадаць нарэзаныя саломкай яблыкі, цытрынавы сок, цытрынавую цэдру і цукар. Усё старанна перамяшаць. Замест цытрынавага соку можна дадаць апельсінавы сок і цэдру.

Моркву старанна памыць і ачысціць. Яблыка вымыць, разрэзаць напалову і выдаліць насенне і асяродак. Нарэзаць моркву і яблыкі тонкай саломкай ці нацерці іх на тарцы.

Моркву і яблыкі нацерці на буйнай тарцы, хрэн - на дробнай. Дадаць соль і цукар па густу, перамяшаць.

Цыбулю, зеляніну пятрушкі і кропу нарэзаць. Яблыкі ачысціць ад скуркі і асяродку, нацерці на тарцы і злёгку пасыпаць цукрам. Моркву нацерці на тарцы і перамяшаць з зелянінай і яблыкамі.

Моркву нацерці на дробнай тарцы, яблыкі - на буйнай. Заправіць цытрынавым сокам, цёртай цытрынавай цэдрай, цукрам, соллю, алеем і перамяшаць.

Нацёртую на дробнай тарцы моркву злучыць з дробна нарэзанай цыбуляй, цёртым хрэнам, соллю, нарэзанай пятрушкай і заправіць цытрынавым сокам з алеем. Перамяшаць.

Моркву і рэдзьку нацерці на дробнай тарцы, яблыкі - на буйнай, злучыць. Дадаць расцёрты са свежай цэдрай часнык, заправіць цытрынавым сокам, пасаліць, перамяшаць.

Нацерці моркву і рэдзьку на буйнай тарцы, дадаць соль і цукар, перамяшаць. Гарчыцу расцерці з алеем і заправіць салату.

Сырую моркву нацерці на дробнай тарцы, змяшаць з дробна нарэзаным лісцем крапівы, здробненым часныком, арэхамі, дадаць цытрынавы сок і соль.

Вычышчаную сырую моркву шаруюць на дробнай тарцы, змешваюць з дробна нарэзаным лісцем крапівы, тоўчаным часныком і грэцкімі арэхамі. Запраўляюць маянэзам з цытрынавым сокам, упрыгожваюць зелянінай пятрушкі.

Моркву нацерці на дробнай тарцы, дадаць мёд, перамяшаць, пасыпаць дробнарубленымі арэхамі.